RECETTE : Tarte au yaourt

Je voulais me faire plaisir en faisant une bonne tarte mais je n’avais aucun fruit frais dans le frigo. Du coup je me suis dit « Pourquoi pas mettre du yaourt ? ». Et bien c’est tout aussi bon. Une bonne alternative très légère avec presque rien comme ingrédients.

Pour : 1 tarte
Temps de préparation :
15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients : -02 yaourts aux fruits (ici des paniers de Yoplait) soit 125g de yaourt
-1 pâte feuilletée
-4 œufs
-50g de sucre
-1 sachet de sucre vanillé
-1 cuillère à soupe de farine

Préparation : -Préchauffez le four à 220°C
-Dans 02 saladiers séparez les jaunes des blancs d’œufs.
-Mélangez au fouet les jaunes avec le sucre.
-Ajoutez le yaourt et terminez par la farine.
-Montez les blancs en neige. Puis les incorporez au mélange précédent. Faites attention de ne pas cassez les blancs en neige.
-Déroulez la pâte feuilletée et versez l’appareil.
-Faites cuire 15 minutes (couvrez avec un papier aluminium dès que le dessus est bien doré).

Bon appétit ! 

Vous pouvez changer à votre guise le gout du yaourt. Cela marche avec tout (chocolat, caramel …).

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A très vite !
A Burning Riot

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